Smoothie Bowls • Die besten Rezepte und Toppings (2024)

FAQs

Sind Smoothie Bowls wirklich gesund? ›

Fazit: So gesund sind Smoothie Bowls

Smoothies und Smoothie Bowls werden aufgrund des hohen Anteils an Fruchtzucker fälschlicherweise als heimliche Dickmacher bezeichnet. Möchtest du dennoch Kalorien einsparen, verwende mehr Gemüse als Obst und verzichte auf zuckerhaltige Toppings wie Knuspermüsli.

Smoothie Bowls vorbereiten

Morgens zählt jede Minute – da ist es gut, wenn man das Bowl Rezept schon am Vorabend zubereiten kann. Unser Tipp: Damit die Bowl schön frisch ist, sollten du sie erst morgens anrichten. Den Smoothie kannst du aber schon abends mixen und gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

Was früher „Restl-Essen“ war, heißt heute „Bowl“. Klingt nicht nur besser, ist auch viel leckerer: Schüssel-fertig mit Reis vom Vortag, frischem Gemüse und unserer leckeren Würzung.

Milch, Joghurt, Quark, Proteinpulver und Co. gehören ebenfalls nicht in den Grünen Smoothie. Der Grund ist, dass Eiweiß und Kohlenhydrate (aus Gemüse bzw. Blattgrün und Obst) unterschiedlich verdaut werden, was dem Darm die Arbeit erschwert.

Vor allem grüne Smoothies mit Gemüse sind in den letzten Jahren zum Trend geworden, da Sie weniger Fruchtzucker enthalten und mehr sekundäre Pflanzenstoffe, Mineralien und Aminosäuren. Salat, Spinat, Kohl, Fenchel und vieles mehr verleiht hier die Farbe.

Grundsätzlich sind Smoothiebowls super zum Abnehmen geeignet! Quark/Joghurt, Himbeeren und Bananen haben eine super niedrige Energiedichte und sind nährstoffreich. Eine schöne Kombi, wenn du Abnehmen möchtest.

Grüne Smoothies sind gut zum Abnehmen geeignet, da sie viele Nährstoffe und wenig Kalorien pro 100 Gramm beinhalten. Sie machen schnell satt. Sie sollten aus 50 % Obst, 30 % Blattgemüse, 10 % Nüsse & Samen und 10 % Extras (Gewürze, Ingwer …) bestehen. Ein richtiges Detox-Getränk gibt es nicht.

Für das Topping

Nach Belieben mit Agavendicksaft süßen. Masse in eine Müslischale geben und mit Bananenscheiben, Haferflocken, Chiasamen und Beeren belegen. Direkt servieren.

Gefrorene Bananen in einem Smoothie sind eine fantastische Möglichkeit, ihn cremig und dickflüssig zu machen. Wenn du reife Bananen einfrierst und pürierst, entsteht eine glatte, samtige Masse, die deinem Smoothie eine eisähnliche Textur verleiht.

Rezept – Grüne Smoothie Bowl (vegan)

Apfelsaft, Avocado, Spinat, Ingwer und Zimt in einem Mixer pürieren, bis keine Stücke mehr zu sehen sind. Alles in eine Schüssel geben und mit Chia-Samen verrühren. Mindestens 15 Minuten quellen lassen, bis eine dickflüssige Konsistenz entstanden ist.

Was ist der Unterschied zwischen Porridge und Smoothie-Bowl? ›

Eine Smoothie-Bowl ist quasi eine Art Sorbet aus Früchten und Milch oder Saft. Sie ist optisch ein echtes Highlight und versorgt dich gleichzeitig mit vielen Vitaminen. Für das Porridge lässt du die Haferflocken über Nacht quellen.

Die Basis für eine gelungene Bowl sind 30 Prozent Kohlenhydrate - meist in Form von Sushi-Reis, Glasnudeln oder Quinoa. Dazu kommen 30 Prozent Eiweiß - zum Beispiel als Hühnchen, Fisch oder Tofu - und 30 Prozent Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe, also Gemüse und Obst. Den Rest bilden Soße, Nüsse und Kerne.

Die meisten Bowls werden mit kalten Zutaten zubereitet und auch kalt gegessen. Werden die Temperaturen kälter möchten viele Leute gerne etwas warmes Essen. Gut also, dass es auch warme Bowls für den Winter gibt. Mit Ramen-Bowls begeistern Sie nicht nur Asiafans.

Als Food Bowls bezeichnet man Speisen, die nicht auf dem Teller, sondern optisch ansprechend in einer größeren Schüssel oder Schale angerichtet und serviert werden. Als Grundlage von Food Bowls dienen Gemüse, sättigende Kohlenhydrate und Proteine, die mit gesunden Toppings, Dressings und Obst garniert werden.

Gefrorene Bananen in einem Smoothie sind eine fantastische Möglichkeit, ihn cremig und dickflüssig zu machen. Wenn du reife Bananen einfrierst und pürierst, entsteht eine glatte, samtige Masse, die deinem Smoothie eine eisähnliche Textur verleiht.

Eine Smoothie-Bowl ist quasi eine Art Sorbet aus Früchten und Milch oder Saft. Sie ist optisch ein echtes Highlight und versorgt dich gleichzeitig mit vielen Vitaminen. Für das Porridge lässt du die Haferflocken über Nacht quellen.

Porridge Toppings: Die Basics

Frische Früchte, Fruchtmus wie selbst gemachtes Apfelmus oder Kompott bringen Vitamine und saisonabhängig Abwechslung in deine Schale. Streue deine liebsten Nüsse, Samen, Kerne und Trockenfrüchte darüber und runde dein Frühstück mit Nussmus oder Joghurt auf Pflanzenbasis ab.